منتديات اهالينا

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنت

منتديات اهالينا

منتدى اسلامى اجتماعى ثقافى تحميل احدث الالعاب والافلام وبرامج الكمبيوتر والموبايل والفضائيات واخر الاخبار
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 كعكة التوفى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سند س
مراقبه
مراقبه
avatar


مُساهمةموضوع: كعكة التوفى   الأربعاء مارس 11, 2009 3:47 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



المقادير و طريقة العمل معاً ..



كوب و نصف حليب بودرة محمص



بعد أن يحمص على النار نرفعه من النار و نضعه في زبدية


و نضع عليه ..



كوب و نصف جوز الهند



كوب دقيق



نصف كوب سكر



1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر



( نمزجهم مع بعض )



و نضع عليه ..



نصف كوب زيت ( و نمزج الخليط به )



3 حبة بيض + قليل فانيليا + قليل هيل ( حبهان )



كوب ماء ( نمزجهم مع بعض )



ثم ندهن صينية للفرن بالزيت و نضعه في الفرن ..



و لما ننتهي من تحميره نضع عليه ورق قصدير و نحكم إغلاقة



حتى يصبح رطب مدة ربع ساعه تقريباً ..



بعدها نضعه في الثلاجه لتخف الحرارة قليلاً ..



في هذه الاثناء نعمل التوفي ..



( نضع 3 فنجان سكر على النار و لما يذوب السكر نضع عليه علبة



قشطه واحده و نخفض النار و نحرك )



بعدها نضعه على الكعك و نضعه في الثلاجه و لما يبرد نقطعه ..


ملاحظة ( لما نقطعه و نضعه في قوالب لابد أن نضعه في علبه



محكمة الغلق حتى يبقى طازجاً لفترات طويله ) ..

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
رحمة
مديره المنتدى
مديره المنتدى
avatar


مُساهمةموضوع: رد: كعكة التوفى   السبت مارس 14, 2009 2:21 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امير القلوب
الادارة
الادارة
avatar


مُساهمةموضوع: رد: كعكة التوفى   الخميس مارس 19, 2009 8:03 am



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعكة التوفى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اهالينا :: بيت اهالينا :: مطبخ أهالينا-
انتقل الى: